主料:
莲藕，
两段，
糯米适量
辅料:
紫甘蓝适量
配料:
冰糖适量，
干桂花适量，
柠檬，
一个胭脂糯米藕的做法步骤
1.糯米用水浸泡2个小时
2.莲藕洗净刮皮
3.按自己喜欢的口味准备适量冰糖、干桂花。其实是可以在做好后浇桂花糖的，但是一直觉得打出来的紫橄榄汁有好大的白菜味儿，所以决定先加点干桂花。
4.紫甘蓝洗净，加白开水用料理机打碎
5.打碎的紫甘蓝过滤出汁
6.把柠檬汁挤进紫甘蓝汁里。见证奇迹的时刻到啦~~~马上变成了艳丽的玫红色
7.把莲藕一头且下来，把糯米灌入莲藕的孔里，用筷子捅一下，把米压实。
8.帽子里不用填米，用牙签固定好。
9.把紫甘蓝汁加冰糖、干桂花，放入高压锅，开锅后煮40分钟。水一定要没过莲藕。
10.切片、装盘。喜欢甜的可以再淋上些桂花糖。完成~~
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